Dietetika
A dietetika a táplálkozástudomány gyakorlati alkalmazásával foglalkozó egészségügyi szakterület, amely kiemelt szerepet játszik az egészség megőrzésében, a betegségek megelőzésében, valamint számos kórállapot kezelésének támogatásában. A megfelelő táplálkozás nemcsak a mindennapi közérzetünket befolyásolja, hanem hosszú távon jelentős hatással van egészségi állapotunkra és életminőségünkre is.
Dietetikai szakrendelésünk célja, hogy pácienseink számára személyre szabott, tudományosan megalapozott táplálkozási tanácsadást nyújtson. Dietetikus szakemberünk a konzultáció során részletesen felméri az életmódot, az étkezési szokásokat, az egészségi állapotot és az egyéni célokat, majd ezek alapján alakítja ki a hosszú távon is fenntartható étrendi javaslatokat.
A táplálkozástudomány folyamatos fejlődésének köszönhetően egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a megfelelő étrend milyen fontos szerepet tölt be számos betegség megelőzésében és kezelésében. Dietetikusunk a legfrissebb szakmai ajánlások és tudományos eredmények alapján segít eligazodni az egészséges táplálkozás alapelvei között, valamint támogatást nyújt a táplálkozással összefüggő betegségek kezelésében.
Rendelésünkön lehetőség van korszerű testösszetétel-mérés elvégzésére is, amely a hagyományos testsúlymérésnél jóval részletesebb képet ad a szervezet állapotáról. A vizsgálat segítségével meghatározható többek között a testzsír-, izomtömeg- és víztartalom aránya, valamint a zsigeri zsírszint. Az eredmények pontos támpontot nyújtanak az életmódváltás, a testsúlycsökkentés, a sportteljesítmény javítása vagy az egészségügyi célú étrendterápia megtervezéséhez és nyomon követéséhez.
A dietetikai tanácsadás nem csupán a már kialakult betegségek esetén lehet hasznos. Az életmódváltás, a testsúly optimalizálása, a sportteljesítmény támogatása vagy az egészséges táplálkozási szokások kialakítása során is jelentős segítséget nyújthat egy szakemberrel közösen összeállított étrend és életmódbeli útmutatás.
Mikor érdemes dietetikushoz fordulni?
- életmódváltás és egészséges táplálkozás kialakítása,
- túlsúly és elhízás kezelése,
- gesztációs diabétesz (terhességi cukorbetegség),
- inzulinrezisztencia és 2-es típusú cukorbetegség,
- magas vérnyomás, magas koleszterin- és vérzsírszintek,
- szív- és érrendszeri betegségek,
- reflux és egyéb emésztőrendszeri betegségek,
- máj-, epe- és hasnyálmirigy-betegségek,
- irritábilis bél szindróma (IBS),
- gyulladásos bélbetegségek (Crohn-betegség, colitis ulcerosa),
- krónikus székrekedés,
- táplálékallergia és táplálékintolerancia,
- krónikus vesebetegség,
- köszvény és csontritkulás,
- sportolók táplálkozásának támogatása,
- egyéb táplálkozással összefüggő egészségügyi problémák.
Szakrendelésünkön arra törekszünk, hogy pácienseink számára olyan személyre szabott, gyakorlatias és hosszú távon is fenntartható táplálkozási megoldásokat javasoljunk, amelyek hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez, a betegségek megelőzéséhez és a már fennálló panaszok enyhítéséhez. Célunk, hogy a megfelelő táplálkozás ne korlátozást, hanem az egészségesebb és kiegyensúlyozottabb élet alapját jelentse.
Való igaz, hogy a legtöbb és legjobban felszívódó kalcium a tejtermékekben található, de nem jelenti azt, hogy nem lehet más forrásokból is fedezni, akár olyan életciklusban is, ahol az átlag ajánláshoz képest magasabb szükséglettel kell számolni.
A leggyakoribb hibák:
- a tej és tejtermékek teljes elhagyása nem indokolt
- az egyének érzékenysége a laktózra különböző mértékű, nem kell annál szigorúbb előírásokat betartani, mint amik az egyén számára feltétlenül szükségesek
- szigorú diéták hiányállapotokat okozhatnak
- hatástalan- nem jól felszívódó - étrendkiegészítő alkalmazása
Mit érdemes tenni:
- gondoskodjon a kálcium felszívódásához szükséges D- vitamin pótlásáról
- vegyen részt csontritkulás szűrésen
- a csontok leépülése megfelelő fizikai aktivitással is megelőzhető, lassítható
- ne vigye túlzásba a diétát
- széles körben kaphatók laktózmentes termékek, amik biztonsággal használhatók
- A kálcium bevitelének egyéb módjai is vannak: egyes zöldségek, ásványvíz, olajos magvak, teljes értékű gabonák, hüvelyesek, kálciummal dúsított élelmiszerek
Szakértő segítségért elemeztesse étrendjét az IVÁN Medical dietetikusával és keresse fel a gyógytornászt csontritkulás megelőzését célzó tornagyakorlatok elsajátítására!
Önmagában attól, hogy valaki növényi alapú étrendre tér át egyáltalán nem biztos, hogy egészségesebb lesz a táplálkozása.
A leggyakoribb hibák:
- túl szigorú megszorítások egyoldalúvá teszik a táplálkozást
- az ultrafeldolgozott növényi készítmények kifejezetten károsak lehetnek
- egyes esetekben - mint például az intenzív sporttevékenységet végzőknél – eleve nem javaslom
- hosszú távon hiányállapot alakulhat ki, elsősorban vas, cink, B12- vitamin, Omega-3 zsírsav tekintetében
Mit érdemes tenni:
- a növényi eredetű élelmiszerek fogyasztását mennyiség, féleség, gyakoriság tekintetében is érdemes emelni
- ha valaki szereti az állati eredetű termékeket, azokról nem kell lemondani, de ismerni kell a fogyasztásukra vonatkozó mennyiségi korlátot
- a kellő változatosságot mindig tartsuk szem előtt
- elsősorban hazai és szezonális élelmiszert válasszunk
Szakértő segítségért, egyénre szabott tanácsokért forduljon az IVÁN Medical dietetikusához!
Sajnos mivel egyik állapot sem rendezhető pusztán gyógyszerekkel vagy más kezeléssel mindenképpen olyan étrend tartására van szükség, amely mindkét betegségre megfelel.
A leggyakoribb hibák:
- Nem elegendő az elfogyasztott folyadék mennyisége
- A szénhidrátok csökkentése miatt magasabb a hús és tejtermék aránya az étrendben
- Alacsony a zöldségfogyasztás
- Túlzott sózás
Mit érdemes tenni:
- Fogyasszon elegendő folyadékot
- Csökkentse a sóbevitelt
- A cukorbetegségre vonatkozó étrendi előírásokat továbbra is tartania szükséges, ám ezek mellett a vesebetegség miatt egyéb szempontokat is be kell tartani. Az étrend mindig egyéni, nem lehet róla általánosságban beszélni, mert az a stádiumtól, kezeléstől, állapottól és az eredményektől függ. Az étrendben a fehérjefogyasztás csökkentése mellet néhány ásványi anyag korlátozására is sor kerülhet.
Szakértő segítségért végeztessen testösszetétel elemzést, és keresse fel egyéni tanácsadásért az IVÁN Medical dietetikusát!
A magas sófogyasztás és magas vérnyomás közötti összefüggés régóta ismert, azt azonban már kevesebben tudják, hogy a sófogyasztásunk 70-80 %-a nem a főzéskor használt sóból származik. Magyarországon az ajánlotthoz képest magas a sófogyasztás: a férfiak Na-bevitele háromszorosa a minimálisan javasoltnak. Több olyan étrendtípus létezik, amelynek tudományosan igazolták a vérnyomáscsökkentő hatását.
A leggyakoribb hibák:
- ultrafeldolgozott élelmiszerek, gyorsételek, konzervek túlzott fogyasztása
- sós snackek (keksz, mogyoró, ropi)
- túlzott kalóriabevitel következtében kialakuló elhízás
- rendszeres alkoholfogyasztás
- dohányzás
Mit érdemes tenni:
- megoldást keresni stressz csökkentésére
- az alvás rendezése
- növelni kell a fizikai aktivitását
- túlzott sózáson túl kerülni a Na-ban gazdag élelmiszereket: magas sótartalmú pékáruk és nassolnivalók, konzervek, sajtok, szalámik.
Szakértő segítségért, egyénre szabott tanácsokért forduljon az IVÁN Medical dietetikusához!
Sajnos egyre gyakrabban találkozunk ezzel a diagnózissal, melynek kialakulásáért felelős lehet a magas kalóriabevitel, feldolgozott élelmiszerek túlzó fogyasztása és az inaktív életformák, mint amilyen az ülő életmód. A jó hír az, hogy időben elkezdett kezeléssel nem pusztán az állapotromlás előzhető meg, de maga a kóros folyamat is visszafordítható.
A leggyakoribb hibák:
- magas fruktóztartalmú ételek-italok fogyasztása (gyümölcslé, üdítő, édességek)
- gyorsételek, ultrafeldolgozott élelmiszerek magas zsír- és cukortartalommal
- rendszeres alkoholfogyasztás
- alacsony fizikai aktivitás
Mit érdemes tenni:
- Elhízott egyénnél a testtömeg normalizálásáért tett lépések megkezdése. Figyelem! Túl gyors fogyással vagy rosszul összeállított étrenddel a bajt fokozhatjuk.
- Emelje meg a zöldségek mennyiségét az étrendben, különösen tekintettel zöld levelesekre (spenót, kelkáposzta, salátafélék, kelbimbó)
- Kutatásokból tudjuk, hogy a napi 2-3 kávé vagy 1-2 zöld tea fogyasztása véd a zsírmáj ellen, ezért javasolhatjuk
- A finomított lisztből készült termékek lecserélése teljes értékű gabonát tartalmazó termékekre, mint például zabpehely, rozskenyér, teljes kiőrlésű tészta, hajdina
- Csökkenteni szükséges a zsírbevitelt, ami magába foglalja a zsírszegény alapanyagok alkalmazását (zsírszegény túró, joghurt, sovány húsok, hal) és a zsírszegény elkészítést (sütőben sütés, párolás, cserépedény használata) is
Szakértő segítségért végeztessen testösszetétel elemzést, és keresse fel az IVÁN Medical dietetikusát!
